Les statues menhirs
Il n’y a pas si longtemps, les villages bruissaient de tous les sons des anciens métiers : forgeron, maréchal-ferrant, meunier, couvreur, charpentier, boulanger…
Le monde rural aujourd’hui
Nous avons regroupé dans ce dernier parcours quelques particularités du monde rural :
La classe unique à l’école, les fêtes et leurs aubades,
les luttes collectives…
Histoires de lieux
Il y a des lieux chargés d’histoires singulières qui résonnent particulièrement à nos oreilles.
Lorsqu’on vous les raconte, ces lieux se remettent à bruisser
Autour de la religion
Une bastide royale fondée en 1281, classée parmi les plus beaux villages de France ; la commune comprend aussi les villages de Jouels et Albagnac.
S’appuyant sur son passé, Sauveterre-de-Rouergue a développé le tourisme, l’artisanat d’art et reste un village animé et vivant.
Autour des métiers
Il n’y a pas si longtemps, les villages bruissaient de tous les sons des anciens métiers : forgeron, maréchal-ferrant, meunier, couvreur, charpentier, boulanger…
Alimentation et foires
La réputation de l’Aveyron en matière de gastronomie n’est plus à faire.
Goûtez sur le Ségala au veau d’Aveyron et à sa chair rouge/rosée qui en déconcerte plus d’un, accompagnez-le d’un aligot parfumé à la tome…
Bastides, sauvetés, castrums
Au début du XIe siècle, dans le cadre de la Paix puis de la Trêve de Dieu, l’Eglise encourage les seigneurs à distribuer une partie de leurs terres afin de créer de nouvelles paroisses.
Les artistes
Découvrir à Rieupeyroux des œuvres d’Alechinsky, peintre mondialement connu. Reprendre sa voiture, se perdre dans le Causse à côté de Villefranche et sur le chemin de Pierre Prevost…
Autour de l’agriculture
Le monde agricole façonne nos paysages et a rythmé le temps pendant des siècles. Aujourd’hui, on assiste à la diminution du nombre d’exploitations
Autour de l’eau
Pour créer un village, il fallait un point d’eau : fontaines et puits marquent cette nécessité. L’eau était une denrée précieuse pour les hommes, le bétail